[Team 3] About Cuban culture

Las Torticas de Morón son un dulce típico de Cuba, también conocidos como mantecados. Son pequeñas, suaves y perfectas para cualquier ocasión.

📝 Ingredientes

250 g de harina de trigo

125 g de azúcar

1 cucharadita de polvo de hornear

1 taza de manteca de cerdo

(Si no tienes manteca de cerdo, puedes usar mantequilla o aceite vegetal)

Dulce de guayaba (opcional, para rellenar)

👩‍🍳 Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar y polvo de hornear.

2. Añade la manteca: incorpora la manteca de cerdo (o mantequilla/aceite) y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

3. Agrega manteca de cacao (opcional) y bate bien.

4. Forma la masa: integra todo hasta que quede una masa homogénea.

5. Da forma a las torticas: haz bolitas y aplánalas ligeramente. Puedes darles la forma que quieras, ¡círculos o corazones!

6. Hornea: precalienta el horno a 150°C y hornea 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

모론식 토르티카는 쿠바의 전통 과자로, 만테카도(mantecado)라고도 불립니다. 작고 부드러워, 어떤 자리에서도 즐기기 좋습니다.

📝 재료

밀가루 250g

설탕 125g

베이킹파우더 1작은술

돼지기름 1컵

돼지기름이 없으면 버터나 식물성 기름으로 대체 가능

구아바 잼 (선택, 속을 채울 때 사용)

👩‍🍳 준비 방법

1. 마른 재료 섞기: 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 섞습니다.

2. 돼지기름 넣기: 돼지기름(또는 버터/식물성 기름)을 넣고, 고운 모래 같은 질감이 될 때까지 섞습니다.

3. 반죽 만들기: 모든 재료를 섞어 고르게 반죽이 되도록 합니다.

4. 토르티카 모양 만들기: 반죽을 둥글게 만들고, 살짝 눌러 모양을 잡습니다.

5.굽기:오븐을150°C로 예열하고, 15~20분 동안 노릇노릇하게 구워줍니다